Kategori: reise

MIN KØBENHAVNGUIDE: DANSK BODEGA

reise 17/12/2016

Som alle vet får man bedre service på en dansk bodega enn på en gourmetrestaurant.

IMG_2734

På en dansk bodega er stemningen avslappa, gjestene får røyke inne, høre hverandre når de snakker – og drikke billig øl. Og det var kanskje akkurat derfor jeg og noen venner, etter å ha spist en tre-retters på 108, måtte komme oss litt nedpå igjen med å avslutte kvelden med en Tuborg på Spunk, i Istedgade 17. For som alle vet, får man bedre service på en dansk bodega, enn på en gourmetrestaurant.

Den bodagen jeg har vært på flest ganger i København må være Floss, i 

MIN KØBENHAVNGUIDE: KØDBYEN

reise 24/11/2016

Kødbyen er Københavnernes eget «meatpacking district» på Vesterbro, ca. 5 minutter fra Hovedbanestasjonen. Og det er bare å notére navnet med en gang, hvis du er opptatt av bra mat på dagtid, bra drikke på kveldstid og bra musikk på nattestid.

 

skjermbilde-2016-11-24-kl-22-33-24

Området er inndelt i «den brune Kødbyen» og «den hvite Kødbyen», ut i fra hvilken farge husene har – så klart. Det er uansett i den hvite Kødbyen du vil oppholde deg, ettersom det er her alle restaurantene og nattklubbene ligger.

Da jeg bodde i København brukte jeg å ende opp på Flæsketorvet i Kødbyen hver helg, etter klokka 12 engang. Og i begynnelsen så var jeg var litt redd for at jeg bare hadde funnet det første og beste stedet i København, og ikke kom til å oppdage noen andre, mer bortgjemte steder i byen. Men det som er så lettvint og greit med Kødbyen er at det er flere steder på ett sted. Man kan jo både gå innom Bakken, Jolene eller Mesteren & Lærlingen i løpet av natta, som, som regel varer fram til klokka 5. Og da trenger man egentlig ikke mer.
På sommeren er det også folk som bruker å sette opp store høytalere på parkeringsplassen på Flæsketorvet, slik at alle svette og deilige mennesker kan danse under åpen himmel istedet.

At utestedene i København holder åpent til 5, eller kanskje lenger, eller kanskje stenger de ikke i det hele tatt, var kanskje en av de vanskeligste omstillingene med å flytte hit. Jeg har alltid vært sånn at jeg er redd for å gå glipp av noe, det vil si: jeg går aldri hjem før kvelden er slutt. Men når kvelden aldri tar helt slutt, så må man bare innse at man må gå hjem når man vil, ikke når man må. Og det var utrolig befriende.
Hvis man går fra Kødbyen før stengetid, kan man gå innom Mujaffas Swawharma for nattmat. Og da kan man like godt avslutte kvelden på International kiosk for å spille vekk en tjuer.

skjermbilde-2016-11-24-kl-22-32-58

Det jeg liker aller best med Kødbyen er at den forandrer seg gjennom dagen: fra å være et sted hvor man spiser brunsj i en av bodene på Mad & Marked (så lenge du har Dankort eller Mobilepay, da), til et sted hvor man spiser restaurant-middag, til et sted man tar en øl på Mesteren & Lærlingen før man går videre, til et sted man danser hele natta til technomusikk. Det beste du kan gjøre når du våkner på morgenen med tømmermænd er derfor å dra tilbake til Kødbyen, og begynne forfra igjen.

MIN OSLOGUIDE: VILLA STENERSEN

kunst, reise 30/10/2016

Villa Stenersen, fra 1939, ble tegnet av arkitekt Arne Korsmo, på oppdrag av finansmann og kunstsamler Rolf E. Stenersen, og regnes som ett av hovedverkene innen norsk funksjonalisme.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Funkisvillaen er åpen for alle som vil besøke den, hver søndag i månedene mai-oktober – med fri entré!

Bra søndagsaktivitet, der altså.

LEVVA LIVET

reise, samfunn 01/03/2016

Livsførsel er en måte å levva livet på – og danskers livsførsel ble kanskje det største kultursjokket for meg som nyinnflytta nordmann i København. I hvert fall hvis livet er å drikke og det du drikker er alkohol.

 

skjermbilde-2016-10-03-kl-02-13-47

Selv om dansker «hygger» seg med alkohol på samme måte som nordmenn, så er det forskjeller. Og dette har selvfølgelig noe å gjøre med at Danmark og Norge har forskjellig alkoholpolitikk: I Danmark kan man kjøpe alkohol til alle døgnets tider – i Norge må alltid fylla planlegges. Og den må planlegges før klokka 20 på hverdager og 18 på lørdager. Eller hvis du vil ha noe litt sterkere enn 4,5 %; klokka 18 på hverdager og 15 på lørdager. For etter det så er alkoholsalget stengt. Og da er det ikke så lett å være spontan.

Alkohol er heller ikke bare tilgjengelig i Danmark fordi det selges overalt, men fordi det er så billig – sammenlignet med norske priser. Det er liksom ikke en unnskyldning at man ikke har penger, når du kan kjøpe øl til 3 kr stykke eller en flaske rødvin til 25 kr i butikk.

Men danske drikkevaner har ikke bare å gjøre med tilgjengelighet og pris: Alkoholpolitikken har også noe å gjøre med danskenes grunnleggende holdning til alkohol. For alkohol kan ikke bare kjøpes – men også drikkes – til alle døgnets tider. Alkohol er noe som er «akseptert» å drikke fra morran til kveld.

Dansker kan altså hygge seg med alkohol på en annen måte enn nordmenn, fordi hyggen ikke begrenses av skatter, åpningstider og dømmende nordmenn. I Danmark kan du kjøpe og drikke alkohol når du vil og hvor du vil – fordi du, tross alt, er voksen nok til å bestemme sjæl.

Og det synes jeg nordmenn også burde være.